先週の遅れを取り戻そうと急いでスギナ取りの続きをしていたら
小さな小さなニンジン発見♪
ほぉ〜〜‥‥‥
まわりの草に埋もれながら葉を伸ばしている生命力にも感動しますし、
なにより、ニンジンの葉の美しさに見とれてしまいます。。。
根部が主に食されているニンジンですが、葉にも栄養がありとっても美味しいんですよね♪(*^^*)
（かき揚げがオススメです♪）
そんな魅力的な野菜♪
やっぱり作らずにはいられないですね^^
心も体も元気になるおいしい野菜
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