まだ小さい幼果をズッキーニのように食べられたら‥‥ というイメージで作ってみた島カボチャ。
混んだ葉をめくりながら若い果を探して収穫してきましたが、
中には採り遅れてそのまま成長したものがあり
それがけっこうな大きさでビックリでした！
種袋には重さ１〜１.５ｋｇになるとあるけれど、それ以上になっているのでは‥‥^ ^
Mサイズの作業用手袋と比べると大きさも分かりやすいでしょうか⁈
野菜の育ち方は環境でかなり違ってくるものなので、やはり植えた場所がたまたま合っていたのかもしれません^ ^
ここまでくると食べ方も変わって、天ぷらの他にも加熱後つぶしてサラダとか、粘質を生かしてポタージュとか
そういったものが良さそうですね♪^ ^
畑のスペースが許すなら、来年もまたぜひ植えたいと思っています(*´꒳`*)
