畑のようす

この、あまり見慣れぬ容姿のニンジン。 マルシェ・ド・パリ  といいます。 以前からヨーロッパの方で広く食べられてきた固定種です。 生でも食べられますが、オススメはシチューやポトフなどの煮込み ...

これまで大根は育てやすい秋蒔きで作ってきました。 けれど、昨秋は種を蒔く時期がズレたうえに保温するのも遅くなってしまいミニサイズ止まりでした。 またこの秋、適期に蒔こう‥‥  と、いつもなら ...