日々雑感

先日、洗って干した間引きニンジン。 室内の窓越しに２〜３日、それから陰干しで合計１週間ほど。 外側が乾き、ある程度シナシナになったところで冷凍することにしました。 これで、どのくらい保存ができるか⁈ ...

この、スナップエンドウが陽をあびている光景。 ほんとうに美しいなぁーと思います。 畑には心を動かされる事柄がたくさんあって、同時にここはとても穏やかな気持ちになれる場所でもあります。 食べることは生き ...