ここへきて、オクラの収穫量が少しずつ減ってきています。
暑さと乾燥でバテ気味な感じはしていましたが
６月下旬に遅く植えたものも含めて
本当にたくさんの実をつけてくれたなぁーと
感慨深いものがあります。
まだ、ぼちぼちと穫れていくとは思いますが
例えば、固茹でして冷凍しておきたいという場合には
旬が終わってしまう前にストックされたほうが良いと思います。
うちでも冷凍ストックはじめようかな‥‥。
ぬくもり畑より。。。
心も体も元気になるおいしい野菜
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