畑のようす

間引きカブ

混み合ったところを間引いたカブが、葉も柔らかくて美味しそう♪

 

 

根の部分はまだ小さいですが、葉っぱも含めてお味噌汁の具や漬物、炒めものなど

熱がすぐに通るし味もすぐにしみて調理しやすいんですよね!

 

 

また、葉はミネラルなどの栄養も豊富なので、刻んで塩もみし  かつお節やゴマなどかけてお好み調味料で食べたらすごく良さそうです♪

 

 

これから間引き菜が登場していきますので、ぜひぜひ食卓の一品に加えてみてくださいね( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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