収穫スタート 〜 モロヘイヤ

少しずつ日差しが戻ってきたおかげでしょうか、摘芯したモロヘイヤの勢いがグッと増しているような気がします。

ほんの数日  見ないうちに脇芽が伸び茂り、すっかり収穫サイズに！

指でポキッと簡単に折れるくらいの先のほうを収穫しているので、茎も葉も柔らかくて茹でるとすぐに熱が通りトロンとなります。

汁の具、和え物などいろいろな食べ方ができますが、私はサッパリとお浸し♪  というのが多いです^ ^

さて、これから直売にも登場していきますので、ぜひぜひこの美味しさを‼︎( ´ ▽ ` )ﾉ