畑のようす

収穫スタート 〜 モロヘイヤ

少しずつ日差しが戻ってきたおかげでしょうか、摘芯したモロヘイヤの勢いがグッと増しているような気がします。

 

ほんの数日  見ないうちに脇芽が伸び茂り、すっかり収穫サイズに!

 

 

 

 

指でポキッと簡単に折れるくらいの先のほうを収穫しているので、茎も葉も柔らかくて茹でるとすぐに熱が通りトロンとなります。

 

汁の具、和え物などいろいろな食べ方ができますが、私はサッパリとお浸し♪  というのが多いです^ ^

 

 

さて、これから直売にも登場していきますので、ぜひぜひこの美味しさを‼︎( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

 

 

 

 

 

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