このところの雨続きで、ジャガイモ掘りが進んでいません。
すぐに食べる分を掘るなら土が乾いていなくてもいいかと思いますが
保存したいとなると、畑土の水分量はできるだけ少ないほうが芋が傷みにくいのです。
そして、このまま日が経つと虫食いが目立つようになり 気温も高いため土の中で腐り始めてしまうのですが‥‥>_<
これも仕方ないことですね。。。
自然のこととは言え、各地で被害が出たりしていますし 農を営む身としてはとても心が痛みます。。。
心も体も元気になるおいしい野菜
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