ポリポットに遅めに種蒔きしたサラダエンサイを下から５〜６節残して上を切り定植しました。
細い葉のこのエンサイはアクが少なく食べやすいので、これまで試したことがなかった方にもオススメしたい夏の葉物です^ ^
炒めものやお浸しが一般的ですが、サッと湯がいて刻んでいろいろなものと和えたり乗っけたりしても美味しいと思いますよ♪
暑さに強い夏野菜、順調にいけば来月には収穫が始まります(＾ｰ^)/
心も体も元気になるおいしい野菜
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