月別アーカイブ：2017年06月

天気予報とにらめっこ。 梅雨に入ってからのニンニク収穫は、タイミングが難しいですね。 天日干し後に葉を落としてコンテナに入れ、ひとまず雨のかからない場所へ。 まだ、半乾きの状態。 このまま置いてはおけ ...

先日、洗って干した間引きニンジン。 室内の窓越しに２〜３日、それから陰干しで合計１週間ほど。 外側が乾き、ある程度シナシナになったところで冷凍することにしました。 これで、どのくらい保存ができるか⁈ ...