芋類は大好きで、就農したら必ず作ろう！と思っていた里芋。
ほとんど手をかけずに夏場も草に埋もれて育ち、地中はどうなっているのやら‥‥‥⁉︎ と。
普通は、霜が降りる前に掘り上げなくてはならないのですがそれも遅れてしまい‥‥‥(^^;;
昨年末にやっと掘ったのがこんな感じです
とりあえず数株分を収穫してこれくらいになったのでホッとしました^^
まずは煮物を作りましたが、火の通りが早くて驚きました‼︎
旨味もありなかなか(=ﾟωﾟ)ﾉ
里芋はやっぱり好きですね〜♪
もちろん今年も作りますよー( ´ ▽ ` )ﾉ
