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ニンジンらしいニンジンに。。。

ニンジンの最終的な間引きも終わり

あとは根が太るのを待つだけ  。。。

と、勢いよく抜いたニンジンがけっこういいサイズ♪

香りが良くて旨味たっぷり！

ただ甘いだけじゃなくニンジンらしい風味があります。
かつて、農業研修先で味わい感動したあのニンジンの美味しさを思い出しながら
食べて感動するほどのニンジンをぬくもり畑でも作りたい！  と改めて思うのです  。。。

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