サッパリしたものが食べたいなーと思い、うちのカブとニンジンを使ってサラダを作りました。
カブはあらかじめ切って塩もみしておき
ニンジンは細千切りのスライサーでおろしてそのまま和えた感じです。
ニンジン多めにして彩り明るく♪
このまま薄い塩気だけでも食べられますが、それぞれの好みで醤油やドレッシングを足したりしました。
いたってシンプル。
けれど身体が喜ぶようなスッキリするような
そんな気がしました♪(*´꒳`*)
ぬくもり畑より。。。
心も体も元気になるおいしい野菜
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