これまで野菜を栽培してきた畑は四方に建物や小高い木々など無くて
日照に関してはとても恵まれています。
これは本当に有難いことだといつも感じていて
不満を言ったらバチが当たりそうなくらいなんですけど
たったひとつだけ、あるとすれば
半日陰を好む野菜などがうまく育たないということでした。
ミツバやミョウガなどがそれで、これまでは普通に市販のものを買って食べてきたんですが
とくにミョウガは家族みんな大好きで、薬味として使う頻度も量も多いことから
出来るならいつか作りたいなぁ〜、 植えてみたいなぁ〜 とずっと思ってきたんです。
そうしたら、ご縁あって今春からお借りした畑には偶然にも半日陰になる場所があったので
さっそく準備をして念願の植え付けをしました^ ^
ミョウガは種からではなく、根を増やして栽培する野菜なので
はじめはこれを植えていきます。
この根が縦横に伸びていって、節々から芽を出す。
それがミョウガとして食べる部分になります。
ただ半日陰といっても、土質や水はけなどの条件が合わないとうまく育たないこともあるようなので
ここに適応してくれることを願いつつ、今年〜来年の収穫を待ちたいと思います。。。
ぬくもり畑より。。。
