畑のようす

小さな種でした 〜 食用ホウズキ

今季、栽培した野菜の中では一番小さな種が採れた食用ホウズキ。

 

定規を当ててみるとそのサイズが分かりやすいですね。

 

 

 

 

ホウズキはナス科ということもあって、種はコロンとした球形ではなく、平たくてまさにナスの種を小さくしたような感じ。

 

 

この食用ホウズキはマンゴーのような風味と甘みがあって、食べた方たちからはなかなか好評でした^ ^

 

ただ、露地栽培での難点はあるので来年どうしようかな⁈と考えているところです。。。( ˘〜˘ )

 

 

 

 

 

 

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