畑に直播きして、ようやく収穫できるようになってきたオクラたち。
その中で、他よりヒョロンと育っている赤オクラは細身ながらも頑張って実を付けています。
（日が暮れてから撮ったので赤色が暗くなりました(^^;）
この赤オクラ、茹でるとくすんだ緑色になってしまうので
色を楽しむなら細かく刻んで生で食べるのがオススメです♪
そして、加熱しないことでビタミン群も効率よくとれるので更に◎
オクラ納豆、豆腐のせ、カツオ節和えなどなど‥‥ シンプルでとても美味しい♪
お客さまに聞くと、これまで赤オクラは食べたことがないという方がほとんどなので
ぜひぜひ！ この機会に試してみてくださいね(*´∀｀*)/
