この前はサトイモの親芋を煮ましたが、今回は子芋&孫芋を鶏肉といっしょに。
穴が開いていたり、形がいびつだったりする自家用のサトイモですが
見た目じゃないですねぇ〜 美味しいです♪(๑>◡<๑)
これは福井県の在来種で、もちもちした食感が特徴的なサトイモ。
うちでは初めて栽培したのですが、わりと育てやすいし、よーく煮込んでも崩れにくいので良いなぁ〜と感じました^ ^
来年も植えたい芋のひとつです(*´꒳`*)
心も体も元気になるおいしい野菜
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