落ち葉堆肥の１度目の切り返しからちょうど４週間が経ちました。
中心部あたりの温度はだいたい３２〜３３度あたりを保ったままきている様子。
今日は途中で雨が降ったりして変わりやすい天気でしたが、予定通り２度目の切り返し作業をしました。
発酵&分解が進んできた証、落ち葉の色が黒褐色に変わりつつあります。
また、空気に触れない内部は嫌気性発酵をしていて特有の匂いを発しています。
このままでは増える菌の種類が偏ってしまうので、撹拌して空気を入れる必要があり
そうすることで発酵が促されて堆肥化が進んでいくため 切り返しという作業はとても大切なのです。
２人がかりで半日以上。
なかなかに大変な作業ですが、堆肥が仕上がるまでにまだあと数回は切り返しを行う予定ですᕦ(ò_ó;)ᕤ
