年別アーカイブ：2018年

同時に植えた漬けウリは、かわず瓜の他にもう一種「姫枕」があります。   これは浅漬け専用種で、実がやわらかく甘みがあるのでサラダにしても良いかもしれませんね^ ^     ...

漬け物にすると美味しいと言われ各地で栽培されてきたウリにはたくさんの品種がありますが、その中でも今年は２種を作っています。   ひとつは福井県のほうで古くから作られてきた「かわず瓜」という漬 ...