畑に直蒔き、と ベランダでポット育苗を同時にしてみた結果
今回は明らかにポット育苗したもののほうが発芽＆成長が早く、置かれた環境での違いをまた感じました。
ポット苗を定植をしている時にちょっと驚いたのはその根の色！
茎の赤いものは根まで赤い！
オレンジはオレンジっぽく、黄色はやっぱり黄色っぽい。
根野菜のダイコンやカブでは根と葉が同じような色のものがあって
葉物でもホウレンソウのように真っすぐな直根なら見慣れているのですが、鉢に回っている根がこういう感じというのは面白いなぁ〜と。
そして、もうひとつビックリしたのは１個の種から２〜３本の芽が出るのですが それらの色が違っていることです。
他にも、赤＆黄色とか、オレンジ＆白とかいろいろあり１つの種からなんでこうも違う色のものが出てくるのかな？？？
色のカラフルさだけでも他の野菜と違うので、育ててみるとけっこう楽しい野菜ですね^ ^
スイスチャードは加熱しても色が変わりにくくクセの少ない葉物なので、いろんな食べ方ができそう♪^ ^
収穫も楽しみです(*´꒳`*)/
