ジャガイモの試し掘り♪

茎葉が黄色く枯れてきてから掘るのが一般的ですが、

ちょっと手前かな⁈  という感じのジャガイモを試しに掘ってみました。

うーん‥‥  まだ、やっぱりちょっと早いかな？

皮がほんのりピンク色で見た目が可愛らしいジャガイモ、さやあかね。

煮っころがしを食べてみたら、これはキメが細かく甘みとコクを感じるジャガイモだなぁ〜  というのが第一印象でした(*^^*)

この後、収穫して少し寝かせたら、さらに味に深みが増してくるんだろうなぁ‥‥  と楽しみです♪