収穫をするたびに残る出荷以外のニンジン。
気がつくと台所の一角にニンジンの山ができていたりすることも。
時短調理で、一度にたくさん食べられるのは⁇ 「ペラペラ人参の炒めもの！」(=ﾟωﾟ)ﾉ
ピーラーで長めに削ってモヤシと一緒に炒めるだけ。
調味料は少しの日本酒と塩。
仕上げに白ゴマをパラパラ。
シンプルですがニンジンの甘みたっぷりで意外とたくさん食べられるので◎
ラーメンのトッピングにしても美味しいです♪( ´ ▽ ` )ﾉ
心も体も元気になるおいしい野菜
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