月別アーカイブ：2016年12月

寒さが厳しくなると共に、ニンジンの葉の色が一部、緑から赤紫色っぽく変わることがあります。 これは気温低下や日照時間の短かさによるもので、葉の中でアントシアニンが作られ蓄えられます。 アントシアニンは赤 ...

年内最後の作業は、野菜を霜などから守り保温して成長を促進する不織布を上にかける「ベタ掛け」  です。 年明けからの厳しい冷え込みを予想してホウレンソウ、コマツナ、カブなどに 。。。 ビニール ...